Siempre me gustó esta bodega aunque no es mi favorita de Haro. Pero sus vinos, su calidad, sus ganas de hacer algo muy bien hecho me conquistaron. Y es que Bodegas Roda (D.O.Ca.Rioja) está muy a la altura de las otras bodegas que junto a ella se encuentran en un margen del río Ebro, en el famoso barrio de La Estación de Haro (Rioja).
Aunque la bodega se fundó en el año 1987, no fue hasta 1991 cuando comenzó la construcción de la bodega que finalizó diez años después. Situada en tierras que antaño eran un viñedo, se encuentra sobre un antiguo calado del S.XIX.
La bodega controla 150 hectáreas de viñedo viejo -la mitad de ellas en propiedad- plantadas en vaso riojano, únicamente con las variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha. Las viñas se reparten en 28 fincas diferentes, de las que cada año se quedan con las 17 mejores para la elaboración de sus vinos (el resto lo venden).
Si ya la selección de las parcelas y de las uvas está cuidada al milímetro, en bodega es similar. Cada parcela seleccionada se vinificará en una tina de roble francés diferente, de un máximo de diez años.
Otra de las peculiaridades de Bodegas Roda es que todos sus vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de un uso, todas con tapones de cristal. Tras la fermentación alcohólica y maceraciones correspondientes, el vino pasa a estas barricas situadas en una preciosa sala de maloláctica. La sala posee hilo radiante en el suelo y humidificadores para lograr una temperatura constante de 20ºC y 75% de humedad, lo que permitirá realizar en ella también la estabilización natural del vino desconectando el hilo radiante y dejando correr el aire frío del invierno (la temperatura baja hasta los 6ºC.).
La crianza de los vinos -conservando también la diferenciación por fincas- se realiza en una de las tres naves de crianza (del cardo, del calado o T) que posee la bodega, un tiempo de entre 12 y 16 meses en función del vino a elaborar. Es al año de esta crianza cuando se determina para qué vino se destina cada barrica.
Una de las cosas que me gustan de esta bodega es la importancia que le dan a la crianza en botella. Y es que mientras a otras bodegas les "quema" el vino en sus botelleros, Roda los deja entre 20 y 24 meses generalmente para que el vino acabe de hacerse. Con esto lo que se consigue es sacar el vino al mercado en un momento óptimo de consumo (lo que no quita que años después esté increíble o mejor), no simplemente cuando el vino puede beberse. Es algo que deberíamos exigir...
Y ahora a la parte más divertida, ¡¡sus vinos!! En Bodegas Roda elaboran cuatro tipos de vino, todos tintos de calidad y elegantes:
1. SELA. Es el vino más juvenil de la bodega; también el más asequible a los bolsillos (15 euros). Es fresco, sabroso, carnoso. Muy fácil de beber.
2. RODA. Hasta la añada 2001 este vino se llamaba RODA II. En este vino se busca lograr una gran concentración de fruta roja y obtener un vino fresco, muy sedoso y con volumen. Su precio ronda los 22 euros pero los vale.
3. RODA I. Con este vino buscan fruta negra (ciruelas) y una mayor mineralidad. Más especiado que el anterior, es un vino complejo, con un tanino muy logrado y largo. Su precio está en torno a los 40 euros, perfecto para ocasiones especiales. Es un vino para disfrutar.
4. CIRSION: La joya de la corona. Este vinazo elaborado con las mejores uvas de la bodega, es pura sedosidad. Se bebe fácil aunque es un vino muy complejo. Explosión frutal (fruta muy negra). Toda una experiencia. Pero no está al alcance de todos ya que cuesta 140 euros. No dudo que lo vale, porque beberlo es todo un placer... Pero prefiero que me lo regalen ^_^
De Corimbo prefiero no hablar. Es uno de los vinos que elaboran en la bodega que tienen en Ribera del Duero, pero pretendiendo seguir el estilo RODA riojano (en mi opinión sin lograrlo).
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| Clásico vaso riojano de tres brazos. |
Si ya la selección de las parcelas y de las uvas está cuidada al milímetro, en bodega es similar. Cada parcela seleccionada se vinificará en una tina de roble francés diferente, de un máximo de diez años.
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| Sala de fermentación - Tinas de madera |
Otra de las peculiaridades de Bodegas Roda es que todos sus vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de un uso, todas con tapones de cristal. Tras la fermentación alcohólica y maceraciones correspondientes, el vino pasa a estas barricas situadas en una preciosa sala de maloláctica. La sala posee hilo radiante en el suelo y humidificadores para lograr una temperatura constante de 20ºC y 75% de humedad, lo que permitirá realizar en ella también la estabilización natural del vino desconectando el hilo radiante y dejando correr el aire frío del invierno (la temperatura baja hasta los 6ºC.).
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| Sala de maloláctica |
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| Nave del cardo para la crianza de los vinos |
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| Botellero |
Y ahora a la parte más divertida, ¡¡sus vinos!! En Bodegas Roda elaboran cuatro tipos de vino, todos tintos de calidad y elegantes:
1. SELA. Es el vino más juvenil de la bodega; también el más asequible a los bolsillos (15 euros). Es fresco, sabroso, carnoso. Muy fácil de beber.
2. RODA. Hasta la añada 2001 este vino se llamaba RODA II. En este vino se busca lograr una gran concentración de fruta roja y obtener un vino fresco, muy sedoso y con volumen. Su precio ronda los 22 euros pero los vale.
3. RODA I. Con este vino buscan fruta negra (ciruelas) y una mayor mineralidad. Más especiado que el anterior, es un vino complejo, con un tanino muy logrado y largo. Su precio está en torno a los 40 euros, perfecto para ocasiones especiales. Es un vino para disfrutar.
4. CIRSION: La joya de la corona. Este vinazo elaborado con las mejores uvas de la bodega, es pura sedosidad. Se bebe fácil aunque es un vino muy complejo. Explosión frutal (fruta muy negra). Toda una experiencia. Pero no está al alcance de todos ya que cuesta 140 euros. No dudo que lo vale, porque beberlo es todo un placer... Pero prefiero que me lo regalen ^_^
De Corimbo prefiero no hablar. Es uno de los vinos que elaboran en la bodega que tienen en Ribera del Duero, pero pretendiendo seguir el estilo RODA riojano (en mi opinión sin lograrlo).
A beber! a disfrutar! A descubrir cosas nuevas y experimentar!!
